I. TẦM NHÌN

Xây dựng Nông Sản 247 trở thành cộng đồng liên kết các nhà vườn nhỏ sản xuất nông sản sạch lớn và uy tín tại Việt Nam, từng bước hình thành thương hiệu đủ năng lực tham gia thị trường quốc tế bằng chính giá trị thật, sự minh bạch và niềm tin của người tiêu dùng.

II. SỨ MỆNH

• Kết nối các nhà vườn nhỏ có cùng đam mê làm nông nghiệp sạch.
• Xây dựng quy trình sản xuất minh bạch và bền vững.
• Tạo ra thị trường riêng cho nông sản sạch.
• Giúp nhà vườn giảm dần sự phụ thuộc vào thương lái.
• Nâng cao giá trị nông sản và thu nhập của người làm nông.

III. TRIẾT LÝ PHÁT TRIỂN

Không chạy theo diện tích trước.

Không chạy theo sản lượng trước.

Không chạy theo xuất khẩu trước.

Xây dựng niềm tin trước.

Xây dựng thị trường trước.

Xây dựng hệ thống tiêu thụ trước khi mở rộng vùng nguyên liệu.

Nguyên tắc cốt lõi của dự án:

Tốc độ phát triển vùng nguyên liệu không được vượt quá tốc độ phát triển thị trường tiêu thụ.

IV. THỰC TRẠNG

Hiện nay, phần lớn nhà vườn sầu riêng tại Việt Nam có quy mô nhỏ dưới 5 hecta, đa số dưới 1 hecta.

Sầu riêng sạch và sầu riêng sử dụng nhiều hóa chất đang bị đánh đồng trên thị trường, khiến sản phẩm sạch không có lợi thế về giá bán.

Nhà vườn nhỏ gặp nhiều khó khăn trong việc tiếp cận các tiêu chuẩn và chứng nhận phục vụ xuất khẩu.

Người tiêu dùng trong nước chưa có đủ thông tin để phân biệt sầu riêng sạch và sầu riêng sản xuất theo hướng hóa học.

Do chưa có hệ thống tiêu thụ riêng, phần lớn nhà vườn vẫn phải phụ thuộc vào thương lái và chịu mức giá chung của thị trường.

Chính vì vậy, muốn tiến tới xuất khẩu, trước tiên phải xây dựng được một thị trường tiêu thụ riêng và một cộng đồng người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao hơn cho sầu riêng sạch.

GIAI ĐOẠN 1

XÂY NỀN MÓNG CỘNG ĐỒNG VÀ THỬ NGHIỆM THỊ TRƯỜNG

Thời gian dự kiến

Từ 1 đến 3 năm.

Mục tiêu

• Kết nối những nhà vườn có cùng tư duy làm nông nghiệp sạch.
• Hoàn thiện quy trình kỹ thuật chung.
• Xây dựng niềm tin ban đầu với người tiêu dùng.
• Chứng minh rằng sầu riêng sạch có người sẵn sàng mua với giá cao hơn.

Công việc thực hiện

Kết nối nhà vườn

Tiêu chí tham gia:

• Tự nguyện tham gia dự án.
• Chấp nhận minh bạch quy trình sản xuất.
• Tuân thủ quy trình kỹ thuật chung.
• Không sử dụng hóa chất cấm.

Xây dựng quy trình kỹ thuật chung

• Quy trình dinh dưỡng.
• Quy trình bảo vệ thực vật.
• Quy trình sử dụng chế phẩm sinh học.
• Quy trình thu hoạch.
• Quy trình bảo quản.

Xây dựng bộ tiêu chuẩn nội bộ Nông Sản 247

• Danh mục vật tư được phép sử dụng.
• Danh mục vật tư cấm sử dụng.
• Nhật ký canh tác.
• Thời gian cách ly.
• Quy trình kiểm tra và xử lý vi phạm.

Xây dựng hệ thống truy xuất

• Hồ sơ từng nhà vườn.
• Nhật ký điện tử.
• Hình ảnh, video minh chứng.
• Mã QR truy xuất nguồn gốc.

Xây dựng truyền thông

• Website.
• Facebook.
• TikTok.
• YouTube.
• Nhật ký từng nhà vườn.
• Minh bạch toàn bộ quy trình sản xuất.

Xây dựng hệ thống bán lẻ giai đoạn đầu

Mục tiêu của giai đoạn này không phải là bán được số lượng lớn mà là xây dựng niềm tin.

Đối tượng khách hàng:

• Người quan tâm sức khỏe.
• Gia đình có trẻ nhỏ.
• Người có thu nhập khá.
• Khách hàng yêu thích nông sản sạch.

Kênh bán hàng:

• Bán trực tiếp.
• Kênh online.
• Người quen giới thiệu.
• Cộng tác viên.

Mục tiêu tiêu thụ

Tiêu thụ từ 5 đến 10% tổng sản lượng.

Ví dụ:

Nếu tổng sản lượng đạt 100 tấn thì hệ thống bán lẻ của dự án cần tiêu thụ được từ 5 đến 10 tấn.

Dấu hiệu nhận biết đã hoàn thành giai đoạn 1

• Trên 50 nhà vườn tham gia.
• Tổng diện tích trên 50 hecta.
• Hoàn thiện quy trình kỹ thuật.
• Hệ thống truy xuất hoạt động ổn định.
• Có đội ngũ kỹ thuật nòng cốt.
• Hình thành cộng đồng khách hàng trung thành đầu tiên.
• Người tiêu dùng bắt đầu chấp nhận trả giá cao hơn cho sầu riêng sạch.

GIAI ĐOẠN 2

XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG

Thời gian dự kiến

Từ 3 đến 6 năm.

Mục tiêu

Biến sầu riêng sạch từ một sản phẩm thử nghiệm thành một thương hiệu được thị trường biết đến và tin tưởng.

Công việc thực hiện

• Mở rộng số lượng nhà vườn.
• Chuẩn hóa vùng nguyên liệu.
• Thành lập đội ngũ kỹ thuật và kiểm tra nội bộ.
• Hoàn thiện hệ thống nhận diện thương hiệu.
• Hoàn thiện hệ thống bán lẻ.

Xây dựng hệ thống bán lẻ

• Mở rộng mạng lưới cộng tác viên.
• Xây dựng đại lý địa phương.
• Phát triển gian hàng nông sản.
• Xây dựng hệ thống đặt hàng trực tuyến.
• Phát triển chương trình khách hàng thân thiết.
• Kết nối các đối tác tiêu thụ.

Mục tiêu tiêu thụ

Tiêu thụ từ 30 đến 50% tổng sản lượng.

Ví dụ:

Nếu tổng sản lượng đạt 300 tấn thì hệ thống của dự án cần tiêu thụ được từ 90 đến 150 tấn.

Dấu hiệu nhận biết đã hoàn thành giai đoạn 2

• Trên 100 nhà vườn tham gia.
• Tổng diện tích trên 100 hecta.
• Sản lượng trên 300 tấn.
• Thương hiệu Nông Sản 247 được biết đến rộng rãi.
• Người tiêu dùng hiểu được giá trị của sầu riêng sạch.
• Hệ thống bán lẻ có khả năng tiêu thụ ổn định từ 30 đến 50% sản lượng.
• Nhà vườn bắt đầu có lợi nhuận cao hơn thị trường thông thường.

GIAI ĐOẠN 3

XÂY DỰNG HỆ THỐNG BAO TIÊU TOÀN DIỆN

Thời gian dự kiến

Từ 6 đến 10 năm.

Mục tiêu

Xây dựng một thị trường đủ mạnh để nhà vườn không còn phụ thuộc vào thương lái truyền thống.

Công việc thực hiện

• Mở rộng cộng đồng nhà vườn.
• Hoàn thiện hệ thống kiểm soát chất lượng.
• Xây dựng cơ sở sơ chế, đóng gói.
• Xây dựng kho lạnh.
• Hoàn thiện hệ thống phân phối toàn quốc.

Xây dựng hệ thống bán lẻ

• Đại lý toàn quốc.
• Gian hàng nhượng quyền.
• Kênh thương mại điện tử.
• Đối tác doanh nghiệp.
• Đối tác tiêu thụ chiến lược.
• Hệ thống phân phối quy mô toàn quốc.

Mục tiêu tiêu thụ

Tiêu thụ từ 70 đến 90% tổng sản lượng.

Ví dụ:

Nếu tổng sản lượng đạt 500 tấn thì hệ thống của dự án cần tiêu thụ được từ 350 đến 450 tấn.

Dấu hiệu nhận biết đã hoàn thành giai đoạn 3

• Hệ thống phân phối hoạt động trên phạm vi toàn quốc.
• Hệ thống vận hành chuyên nghiệp.
• Có nguồn tài chính ổn định.
• Nhà vườn không còn phụ thuộc vào thương lái.
• Có khả năng tự điều tiết giá bán.

GIAI ĐOẠN 4

SẴN SÀNG XUẤT KHẨU

Mục tiêu

Bước vào thị trường xuất khẩu trên nền tảng đã được xây dựng vững chắc trong nước.

Điều kiện bắt buộc

• Chất lượng sản phẩm ổn định trong nhiều năm liên tiếp.
• Hệ thống kiểm soát chất lượng hoàn thiện.
• Có vùng nguyên liệu lớn và đồng nhất.
• Có đối tác chiến lược.
• Có năng lực tài chính.
• Có đội ngũ vận hành chuyên nghiệp.
• Hệ thống phân phối của Nông Sản 247 hoặc các đối tác chiến lược do dự án xây dựng phải đủ năng lực tiêu thụ từ 90 đến 100% tổng sản lượng.

Khi đạt được điều kiện này có nghĩa là:

• Người tiêu dùng đã công nhận giá trị của sầu riêng sạch.
• Thương hiệu đã đủ uy tín.
• Nhà vườn có thu nhập ổn định.
• Dự án có đủ năng lực tài chính để chịu được các biến động của thị trường xuất khẩu.

Lúc này, xuất khẩu không còn là chiếc phao cứu sinh mà trở thành bước mở rộng tự nhiên của dự án.

TẦM NHÌN CUỐI CÙNG

Nông Sản 247 không chỉ bán sầu riêng.

Nông Sản 247 xây dựng một cộng đồng của những người làm nông nghiệp tử tế, cùng nhau tạo ra một thị trường riêng cho nông sản sạch, nơi giá trị của sản phẩm được quyết định bởi chất lượng thật, sự minh bạch và niềm tin của người tiêu dùng.